Nektarinky

Nektarinka je velmi oblíbený plod letních měsíců, velmi blízká příbuzná broskve, která se zbavila chloupků, zintenzivnila vůni i chuť a zvýšila kalorický obsah. Plody jsou velké až 8cm oranžové nebo červené barvy a bohaté na vitamin A, draslík, niacin, riboflavin a vitamin C, kterého obsahují tolik, že jediný kus téměř pokryje denní potřebu dospělého jedince. Dužina má růžovou, žlutou nebo bílou barvu a je také o něco pevnější než broskev. Nektarinky mají také vynikající čisticí účinky.

Praktické info: Jestliže jsou nektarinky zralé, dá se pecka snadno odstranit. Pokud je barva slupky jasná a vypadá svěže, pak lze očekávat, že nektarinka bude sladká. Pokud je nektarinka tvrdá, ale současně má správnou temně rudou barvu, alespoň částečně, pak ještě může dozrát doma při pokojové teplotě.